Confiture de fleur de Lilas
Confiture de fleur de Lilas
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Les fleurs de Lilas sont comestibles, en infusion dans le lait par exemple pour parfumer une crème à la manière de la vanille ou pourquoi pas en faire des beignets quand elles sont en pleine floraison au maximum de leur parfum !
Il semblerait que le Lilas ait des effets bénéfiques sur l’hypertension, il a des qualités laxatives et un effet sur le diabète.
Vous pouvez l’utiliser pour donner une note de couleur dans vos salades, attention par contre à sa petite amertume dans ce cas.
Alors fini les bouquets, mangez du Lilas, en fleurs !
Préparé avec 7 g de fleurs de Lilas pour 100 g de produit fini, sans arôme, sans colorant.
Le Lilas se cueille facilement, mais ce n'est pas une plante sauvage ! C'est une plante apprivoisée, on la trouve chez quelqu'un... Il faut donc "négocier sa cueillette, car son intérêt est dans son parfum qui est le plus puissant en pleine floraison. Il faut donc convaincre le propriétaire du Lilas de l'intérêt de "dépouiller" son bel arbuste décoratif de ses fleurs alors qu'elles sont magnifiques. Mais la gourmandise est parfois plus forte que l'élégance de ces fleurs ce qui me permet de vous proposer cette agréable confiture.
Pot de 320 g
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 15 cm |
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