Rillette de Porc

Rillette de Porc

6,50 

Du Porc des Hautes-Alpes encore meilleur en Pique-Nique, avec pain, cornichons ou nos Cerises au vinaigre !

Poids net 190 g

 

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Ma Maman est originaire de la Bretagne et cette recette proviens de la Maison Lepage, fameux Charcutiers de Saint Malo. La viande est parée, découpée en cubes, puis confite 8 heures dans sa propre graisse, aucune autre matière grasse n'est ajoutée. Les rillettes sont ensuite stérilisées pour leur conservation.

Le mieux est de les sortir a température ambiante pour les consommer, elles seront plus souples et savoureuses.

Poids net 190 g

Ingrédients : Viande de porc des Hautes Alpes (Gorge, Epaule, Poitrine), Sel, Poivre, Sel nitrité.

Informations complémentaires

Poids 0,65 kg
Dimensions 10 × 10 × 15 cm

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