Jus de Pommes Sauvages d’Orcieres

Sur la Commune d'Orcières et notamment à Merlette, la station de ski, à 1800 m d'altitude subsistent des pommiers tous différents dont personne ne connais le nom de la variété. Nous cueuillons ces pommes pour en faire une gelée et cette année, nous avons souhaité faire appel à un artisan équipé pour faire du jus pasteurisé avec ces pommes savoureuses. Je suis très heureux de notre travail car ces pommes ont vraiment du goût !
Jusqu'à présent je n'étais pas fan du jus de pomme mais la je suis conquis ! J'essaye de me limiter dans sa consommation pour vous en, laisser un peu !