Confiture de Génépi du Champsaur

Confiture de Génépi du Champsaur

(1 avis client)

3,90 6,50 

Le génépi est une plante rare et symbolique des Alpes. Sa saveur est caractéristique, fraîche et mentholée. Les brins utilisés sont cultivés à 2000 m d’altitude à Orcières. On le trouve sauvage entre 1800 et 3200 m. A déguster avec les Ravioles du Champsaur, du fromage blanc, dans une crêpe avec un trait de liqueur du même nom (à consommer avec modération), au petit déjeuner…

La saveur du génépi, sans l’alcool, car le génépi ce n’est pas qu’une liqueur… les enfants y ont droit aussi !

Pots de 320 g

Préparé avec 0,5 g de brins de Génépi pour 100 g de produit fini

Ingredients : Sucre, Eau, Brins de Génépi cultivé dans le Champsaur, Pectine, Acidifiant, Colorant.

Teneur en sucre : 60 g pour 100 g de produit fini.

Nous utilisons un colorant en très faible dose dans cette confiture car le génépi a une couleur naturelle verte caractéristique qui malheureusement s'altère naturellement avec le temps, ainsi les yeux et nos sens sont plus en phase avec la saveur fraîche et mentholée du Génépi, c'est un peu le même principe que pour le sirop de menthe qui n'a pas autant de goût si il n'est pas vert...

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg
Dimensions 10 × 10 × 15 cm
Poids

Pot de 320 g, Petit pot de 120 g

1 review for Confiture de Génépi du Champsaur

  1. Julien

    Super produit

    • Stéphane

      Heureux que vous ayez apprécié Julien ! Merci pour cet avis !

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