Confiture de Framboise sans pépins

Ma confiture préférée ! Celle qui me fait lever le matin, pour commencer la journée avec gourmandise, très parfumée, juste la note acidulée nécessaire pour apprécier pleinement ce fruit !

Le fait de ne pas avoir de pépins la rend plus savoureuse, le volume de pulpe de fruit est plus important puisque les pépins n’ont pas de goût « intéressant » et qu’il ne restent pas coincés entre vos dents !

Sa texture est assez souple afin de bien tapisser la bouche et de ne pas avoir à écraser la tartine ou la crêpe sur laquelle on l’étale pour pouvoir la déguster, elle ne vous décevra pas…