Confiture de Fraise Senga Sengana

La particularité de cette fraise tiens dans son parfum très intense et prononcé. Son goût est plus sucré que les fraises provenant d’autres régions. Cette fraise n’est pas très grosse, je la fait conbfire une nuit dans le sucre, la fraise ne s’écrse donc pas à la cuisson et reste entière, parfaite donc pour ceux qui apprécient les fruits entiers.

Dans le pot on obtiens donc une partie plutôt “gelée de fraise” soit le jus des fraises gélifié et l’autre partie plutôt fraise entières.

Mélangez la à votre convenance ou dégustez séparément !